Корзина
Технологический семинар: «Кавказское гостеприимство: от традиций к современности»
Контакты
ООО "Евро Отель"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7861201-84-24магазин Краснодар
+7862255-90-75магазин Сочи
+7918199-60-20директор
Касьянова Оксана Леонидовна
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Новороссийская, д. 212/1350059
Карта

Технологический семинар: «Кавказское гостеприимство: от традиций к современности»

Технологический семинар: «Кавказское гостеприимство: от традиций к современности»
Группа компаний Суворовский редут совместно с нашей компанией "Евро Отель" провела технологический семинар:  «Кавказское гостеприимство: от традиций к современности»

 

Программа семинара:


Изысканная сдобная выпечка:
- Изделия Манкибрэд;
- Фокача брэкфаст;
- Сдоба Рич;
- Сдоба творожная;
- Сдоба «С любовью»;
- Фартонс (испанская сдоба);
- Гаш;
- Улитка на Изи Бриошь;
- Рулетики с корицей и творожным соусом;
-Энсаймадас с различными начинками;
-Бриошь (на Бриошь микс).

 

Оборудование для пекарен и кондитерских цехов. Романенко Н.

Ассортимент печенья, маффинов и тортиков к чаю:

Печенье: Рулетики песочно-дрожжевые с цитрусовой начинкой, Сиртаки, Совитал, Ржаночка, Фитес, Бискотти, Эльзасское, Овсяное, печенье песочное Ирландское с начинкой, Английское с изюмом, Американер с кунжутом, Американер с глофой, рулетики на Атланте, печенье Датское на смеси Хельда;

Маффины: на смеси Глютен Фри, на промомаффин концентрат, на Изи Маффин, изи Маффин шоко, на смеси Беллабрио в ассортименте;

Кексы: на смеси Фрутзанд, Изи Вива кейк, Амираль;

Пироги кондитерские: на Верона коцентрате, Теграл Сатин Крим Кейк, на Миранде в ассортименте.

Бескремовые кондитерские изделия: Торт Захер, Брауни, Моэлье шоколадный, Анна Павлова.

 

Ассортимент изделий для долгохрана от БэйкЛаб:

Оригинальная выпечка

- Хлеб Немецкий с изюмом и черносливом;
- Совитал фруктовый;
- Лепёшка кукурузная;
- Лепёшка пряная;
- Сдоба Польза (на Изи Вита)
- Булочки Молочные;
- Сдоба с песочным тестом;

Шоколадные изделия своими руками: от простого к сложному:
- Конфета шоколадная «Зелёный чай»;
- Конфета шоколадная «Грейпфрут»;
- Конфета глазированная «Кофе»;
- Конфета глазированная «Инжир»;
- Плитки из шоколада и глазури с добавками.

 

 

 

 

 

 

Дата проведения: 18 мая 2017г.
Место проведения: г. Владикавказ, ул. Коцоева, 75
(гостиницца «Владикавказ»)
Время проведения: с 10:00 до 17:00