Контакты
ООО "Евро Отель"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
8 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
Касьянова Оксана Леонидовна
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Новороссийская, д. 212/1350059
Карта

Холодильные витрины

Магазин, как и кухню любого предприятия питания, будь то бар, ресторан или кафе, невозможно представить без холодильного оборудования. Охлаждение, заморозка, хранение – основные задачи холодильных витрин, шкафов, ларей и камер.
В охлаждаемом объёме поддерживается оптимальная температура для хранения самых разнообразных продуктов питания – мяса, рыбы, молочных продуктов, полуфабрикатов, кондитерских изделий и другой скоропортящейся продукции.
Оборудование делится на две большие группы – торговое холодильное оборудование и холодильное оборудование для общепита.
Среди холодильного оборудования для кафе особое место занимают шкафы шоковой заморозки, которые позволяют готовить впрок и долго сохранять свежесть различных блюд. Для оснащения кафе быстрого питания или столовой незаменимы холодильные витрины, которые помимо хранения, выполняют функцию демонстрации продуктов. Барную зону полезно оснастить витринами для хранения напитков и десертов.
Холодильное оборудование для ресторанов – льдогенераторы – предназначены для производства чешуйчатого льда (используется для охлаждения фарша, рыбы, теста) или кубикового (для приготовления коктейлей, охлаждения напитков). Для поддержания необходимой температуры внутри холодильных камер применяются моноблоки и сплит-системы, которые представлены на сайте в большом количестве.
В торговле, в отличие от сферы общепита, оборудование, прежде всего, должно обеспечивать максимум возможностей для выкладки и экспонирования товара, обеспечивая тем самым не только хранение, но и продажу. Оно должно быть универсальным во многих отношениях и отвечать всем современным требованиям торговли. Торговое холодильное оборудование для магазинов имеет фронтальное остекление, создающее оптимальный обзор выложенной продукции, удобные открывающиеся дверцы, достаточно большую площадь выкладки. В общепите на холодильное оборудование (шкафы, камеры, охлаждаемы столы и пр.) возложена, как правило, функция хранения и заморозки. Оно размещается в пищеблоках предприятий. В то же время холодильное оборудование для баров и столовых в ряде случаев несёт на себе функцию продажи, так как размещается в залах для посетителей.
В отличие от бытовых холодильников промышленное холодильное оборудование отличается значительно более высоким энергопотреблением, габаритами, температурным диапазоном и другими параметрами.