Корзина
Жарочные поверхности, аппараты контактной жарки, индукционные плиты
Контакты
ООО "Евро Отель"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7861201-84-24магазин Краснодар
+7862255-90-75магазин Сочи
+7918199-60-20директор
Касьянова Оксана Леонидовна
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Новороссийская, д. 212/1350059
Карта

Жарочные поверхности, аппараты контактной жарки, индукционные плиты

Жарочные поверхности

Каждый повар знает, как неудобно одновременно готовить на нескольких сковородах. Они занимают много места, внимание постоянно переключается, и блюда нередко подгорают. Избавиться от этой проблемы можно одним простым способом — купить жарочную поверхность.

плюсы:

  • легко очищается от загрязнений. Очистить одну жарочную поверхность настольную намного проще и быстрее, чем отмыть несколько крупных сковородок;
  • экономия площади. Любая жарочная поверхность займет меньше места, чем еще одна плита, — в условиях постоянного недостатка площадей это преимущество становится особенно значимым;
  • компактность — гладкая жарочная поверхность без труда поместится на небольшом столе или прилавке;
  • позволяет приготовить больший объем блюда, чем одна сковорода;
  • легко переносится и монтируется — в отличие от стандартных газовых или электрических плит.

Поверхность жарочная предназначена для приготовления различных блюд: рыбы, мяса, яичницы, омлета, овощей и фруктов. Их внешний вид напрямую зависит от поверхности оборудование. Она может быть гладкой или рифленой. Гладкая жарочная поверхность предназначена для приготовления классических блюд. Кроме того, ее можно использовать как обычную плиту: на нее, как на конфорку, ставится кастрюля. Главный плюс рифленой поверхности — аппетитный внешний вид блюда. На рыбе или мясе остаются полосочки, как от гриля, что повышает привлекательность блюда в глазах покупателей. Практика показывает, что большее предпочтение рестораторы отдают комбинированным моделям, в которых соединяются гладкая и рифленая поверхности.

Индукционные плиты

Много лет способы приготовления пищи на кухне были неизменными: это газовые и электрические котлы, плиты, жарочные шкафы. В конце 20 века произошел качественный скачок в кухонной технологии появились индукционные плиты. По мнению авторитетных экспертов, индукционные плиты на профессиональной кухне это технология ближайшего будущего. Правда индукция еще довольно непривычка на нашем рынке, и не все профессионалы знают о преимуществах индукционного оборудования.

Представляем основные преимущества индукционных плит:

- экономия электроэнергии, времени, физических сил;

- чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении;

- скорость и качество приготовления пищи.

Мы убеждены, что преимущества индукционного оборудования позволят существенно экономить расходные статьи бюджета, повышать качество приготовляемых блюд и сокращать время их подачи клиентами.

 

в виде галереив виде списка
1 2