Контакты
ООО "Евро Отель"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
8 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
Касьянова Оксана Леонидовна
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Новороссийская, д. 212/1350059
Карта

Жарочные поверхности, аппараты контактной жарки, индукционные плиты

Жарочные поверхности
Каждый повар знает, как неудобно одновременно готовить на нескольких сковородах. Они занимают много места, внимание постоянно переключается, и блюда нередко подгорают. Избавиться от этой проблемы можно одним простым способом — купить жарочную поверхность.
плюсы:
легко очищается от загрязнений. Очистить одну жарочную поверхность настольную намного проще и быстрее, чем отмыть несколько крупных сковородок;
экономия площади. Любая жарочная поверхность займет меньше места, чем еще одна плита, — в условиях постоянного недостатка площадей это преимущество становится особенно значимым;
компактность — гладкая жарочная поверхность без труда поместится на небольшом столе или прилавке;
позволяет приготовить больший объем блюда, чем одна сковорода;
легко переносится и монтируется — в отличие от стандартных газовых или электрических плит.
Поверхность жарочная предназначена для приготовления различных блюд: рыбы, мяса, яичницы, омлета, овощей и фруктов. Их внешний вид напрямую зависит от поверхности оборудование. Она может быть гладкой или рифленой. Гладкая жарочная поверхность предназначена для приготовления классических блюд. Кроме того, ее можно использовать как обычную плиту: на нее, как на конфорку, ставится кастрюля. Главный плюс рифленой поверхности — аппетитный внешний вид блюда. На рыбе или мясе остаются полосочки, как от гриля, что повышает привлекательность блюда в глазах покупателей. Практика показывает, что большее предпочтение рестораторы отдают комбинированным моделям, в которых соединяются гладкая и рифленая поверхности.
Индукционные плиты
Много лет способы приготовления пищи на кухне были неизменными: это газовые и электрические котлы, плиты, жарочные шкафы. В конце 20 века произошел качественный скачок в кухонной технологии появились индукционные плиты. По мнению авторитетных экспертов, индукционные плиты на профессиональной кухне это технология ближайшего будущего. Правда индукция еще довольно непривычка на нашем рынке, и не все профессионалы знают о преимуществах индукционного оборудования.
Представляем основные преимущества индукционных плит:
- экономия электроэнергии, времени, физических сил;
- чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении;
- скорость и качество приготовления пищи.
Мы убеждены, что преимущества индукционного оборудования позволят существенно экономить расходные статьи бюджета, повышать качество приготовляемых блюд и сокращать время их подачи клиентами.